Название происходит от славянского слова "варга", т.е. рот. Это нехитрый инструмент из рамки-основания и язычка. Рамку прикладывают к передним зубам, в результате чего резонатором-усилителем колебаний язычка работает голова музыканта. Что имеет несомненный просветляющий эффект...
Инструменты такого типа есть почти у всех народов мира. На Алтае их называют комус, В Киргизии - темир-камуз, в Якутии - хомуз. Подробнее можно почитать например здесь: www.varganist.ru